segunda-feira, 15 de agosto de 2016

Dom Rodrigo

Porque é tempo de férias no Algarve o doce do dia é: Dom Rodrigo! :)

Dom Rodrigo é um exemplar da doçaria tradicional portuguesa da cidade de Lagos, no Algarve.

Não é fácil encontrar estes bolos pelas pastelarias da região de Lisboa.

Para quem nunca viu, os Dom Rodrigos são aqueles doces embrulhados em "pacotinhos". Eles vêm sempre embrulhados em papel e, por fora, um papel de prata colorido (azul, vermelho...).

São doces feitos a base de fios de ovos com canela e amêndoas. Simples e doces!